1、灭火毯、消火栓及消防阀门是否正常？
厨房、面包房油炸间是否配备灭火毯？炒岗、炸岗员工是否经过人离火灭、如何防止油锅起火及如何使用灭火毯的培训？
消火栓箱內的配备是否齐全？(消火栓阀、水龙带、水枪)
消火栓泵控制柜是否设置在自动状态？消火栓泵是否能正常运转？
消防管道阀门是否都没有被错误关闭？阀门螺杆没有生锈腐蚀，转动良好，并上油保持润滑？
非信号阀门是否都挂牌上锁？（信号阀门：关闭时，消防控制中心会收到报警信号的阀门。）
2、灭火器是否完好正常？
是否每月对灭火器及消防栓进行检查？检查记录是否完好？
灭火器的压力指针是否在绿色区域，显示正常？
灭火器瓶身是否没有锈蚀凹陷？喷嘴是否没有缺失？
灭火器是否距出厂日期不超过5年？
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